Maisto papildų enciklopedija
ieškoti »

 
 
Food
Detective
 
feel better again             
 
 

О ПИЩЕВОЙ НЕПЕРЕНОСИМОСТИ


 
 

Пища, которую мы употребляем, влияет на наше физическое и психическое состояние - таким образом существенно влияет на наше самочувствие.

Пищевая непереносимость может быть связана с различными заболеваниями, которые характеризуются хроническим течением. Симптомы, которые могут быть вызваны пищевой непереносимостью, как правило, наблюдаются не сразу после еды. Поэтому, понять, какие продукты влияют на нас отрицательно, трудно. Тест пищевой непереносимости Food Detective Professional, который определяет уровень антител против определённых продуктов, может способствовать лучше узнать причины недомогания, a избежав неправильного питания, можно уменьшить проблемы вызванные пищевой непереносимостью.

Большая часть пищевой непереносимости связана с иммунной реакцией на некоторые продукты питания – иммунная система производит специфические антитела. Антитела связываются с пищевыми белками и образуют комплексы, которых в нормальных условиях, иммунная система удаляет. Однако, если такие комплексы образуются постоянно и в большом количестве, иммунная система не в состоянии эффективно удалить их. Таким образом, иммунные комплексы накапливаются и способствуют возникновению воспалительных реакций, которые могут повреждать различные органы и вызывать заболевания.

Пищеварительная система: вздутие живота, спазмы, тошнота, рвота, запор или диарея, отёки, потеря аппетита, проблемы контроля веса.

Дыхательная система: ринит, синусит, астма.

Опорно-двигательный аппарат: артрит, боли в суставах, мышечные спазмы или слабость.

Нервная система: головные боли, мигрень, синдром дефицита внимания, тревога, депрессия, синдром хронической усталости, гиперактивность.

Кожная система: сыпь, зуд, экзема, атопический дерматит, псориаз.

Внимание! Тестом Food Detective Professional определяются специфические антитела IgG, которые участвуют в иммунных реакциях замедленного типа, поддерживают воспаление и отрицательно влияют на хронические заболевания.

Людям с аллергией важно знать, что этим тестом не определяются специфические антитела IgЕ, связанные с гиперчувствительностью I типа. Поэтому, если вы знаете, какие продукты у вас вызывают аллергию, вы должны их избегать, даже если тест Food Detective Professional не показал реакций на эти продукты.

Важно знать, что пищевая непереносимость может быть связана с генетическими причинами или с отсутствием ферментов, например, как непереносимость лактозы, гистамина или глютена.

Непереносимость лактозы. В кишечнике не хватает фермента лактазы, который расщепляет молочный углевод лактозу, тогда от молока начинаются рези в животе, тошнота, диарея. Через несколько дней после исключения молочных продуктов, симптомы полностью должны исчезнуть, а питаясь молоком, при отсутствии лактазы, симптомы возникают через полчаса - пару часов.

Непереносимость гистамина связана с недостатком фермента диаминоксидазы. Тогда, гистаминосодержащая пища (морепродукты, шампанское, вино, шоколад, помидоры, клубника, копчёная, сушёная рыба и мясные продукты, сыр и многие другие) после её употребления, вызывает боль в животе, головные боли, мигрени, насморк, покраснение кожи, зуд, сыпь и другие симптомы похожи на аллергию.

Генетически определённая непереносимость глютена — целиакия, болезнь, которая требует соблюдения строгой безглютеновой диеты. Это аутоиммунное заболевание, обусловленное образованием антител против слизистой оболочки тонкой кишки и с последующим развитием воспаления, что приводит к нарушению функции кишечника, ухудшению рациона питания.

 

 

 

Puslapio naudojimosi sąlygosLiteratūraNuorodosKontaktai