Magnis
Magnis - būtinas organizmui katijonas, dalyvaujantis ląstelių energijos gamyboje, fermentų veikloje, reguliuojantis nervų impulsų plitimą. Tai ketvirtas pagal kiekį organizmo mineralas. Jo daugiausiai sukaupiama kauluose, dantyse, raumenyse, eritrocituose, fermentinėse sistemose. Todėl labiausiai magnio reikia raumenų ir nervų sistemos veiklai bei kaulų struktūrai. Magnis naudojamas medžiagų apykaitos reakcijose ir baltymų, kolageno sintezėje. Jis įtakoja fermentus, kurie reikalingi ląstelių energijos gamybai, nervinių impulsų nervų sistemoje ir raumenyse plitimui. Magnis reguliuoja kitų mineralų apykaitą: kalcio, kalio, fosforo, vario ir cinko. Jis aktyvina fermentą adenozino trifosfatazę, dėl to kalis lengviau patenka į ląsteles. Magnis, skatindamas insulino gamybą, dalyvauja cukraus kiekio kraujyje reguliacijoje. Šis mineralas atpalaiduoja raumenis ir plečia kraujagysles, tuo būdu mažina padidėjusį kraujo spaudimą. Magnis svarbus širdies darbui, palaiko ritmingą širdies veiklą. Magnio jonai būtini palaikyti eritrocitų membranų elastingumą. Trūkstant magnio, greičiau kraujagyslėse susidaro mikrotrombai, progresuoja aterosklerozė. Magnio daug yra špinatuose, žaliuosiuose žirneliuose. Jis yra chlorofilo - žalią spalvą augalams suteikiančios medžiagos sudėtinė dalis. Taip pat magnio yra kopūstuose, grikiuose, migdoluose, razinose, kakavoje, šokolade, moliūgų sėklose, bulvėse (nenuluptose), krapuose, jūros kopūstuose, rupioje duonoje. Magnio netenkama piktnaudžiaujant alkoholiu, kava. Daug jo išsiskiria su prakaitu aktyviai sportuojant, lankantis pirtyse, vasarą didelių karščių metu. Magnio netekimą skatina šlapimo išsiskyrimą didinantys vaistai. Trūkstant magnio gali varginti raumenų mėšlungis, sutrikti širdies veikla, padidėti kraujo spaudimas. Taip pat magno trūkumui būdinga padidėjęs nervų sistemos dirglumas, nervingumas, galvos skausmai, nemiga, apetito sutrikimai, silpnumas, greitas nuovargis. Užsitęsus magnio trūkumui sutrinka kalio apykaita ląstelėse, sumažėja kalio ir kalcio kiekis kraujo serume. Yra nustyta, kad mažas magnio kiekis mityboje yra susijęs su antro tipo cukriniu diabetu. Yra atlikta labai daug klinikinių tyrimų, kuriuose patvirtinta magnio nauda reguliuojant kraujo spaudimą, diabeto eigą. Magnis mažina kraujagyslių trombozę ir aterosklerozės plitimą, reguliuoja cukraus kiekį, sergantiesiems antro tipo cukriniu diabetu, retina įtampos galvos skausmus ar migrenos priepuolius, palengvina būklę sergantiems lėtinio nuovargio sindromu. Papildomai magnio naudinga vartoti sergant širdies ir kraujagyslių ligomis: išemine širdies liga, ateroskleroze, hipertenzija, patyrus miokardo infarktą, sutrikus širdies ritmui, sergant cukriniu diabetu, migrena, Reynoud sindromu.
Vartojimas
Magnio rekomenduojama paros norma priklauso nuo amžiaus. Ikimokyklinio mažiaus vaikamas - nuo 80 iki 130 mg, paaugliams - apie 240 mg, suaugusiems - apie 300 mg. Sunkiai fiziškai dirbant, taip pat nėštumo ir krūtimi maitinimo metu - apie 350 mg. Dažniausiai magnio maisto papilduose būna vieno arba derinyje su vitaminu B6, kuris reikalingas magnio pasisavinimui ląstelėse. Gali būti magnio ir multivitaminų sudėtyje, tačiau nedidelis kiekis, nes reikiamą magnio paros dozę sutalpinti į vieną tabletę ar kapsulę su kitomis medžiagomis neįmanoma. Magnio maisto papilduose būna įvairių junginių pavidalu. Kiekvienas junginys turi skirtingą elementinio (gryno) magnio kiekį. Todėl svarbu atkreipti dėmesį, kiek junginyje yra elementinio magnio. Didžiausias magnio kiekis yra magnio okside. Kad magnis būtų gerai pasisavinamas iš magnio oksido, geriau jo gerti valgio metu, kada daugiau išsiskiria skrandžio rūšties. Kituose junginiuose: magnio citrate, magnio laktate, magnio gliukonate, magnio orotate gryno magnio būna mažiau, todėl jų reikia gerti daugiau tablečių per dieną. Iš šių junginių magnio pasisavinimui nebūtina skrandžio druskos rūgštis, todėl jų būna ir su apvalkalu, ištirpstančiu žarnyne. Vartojant per didelius kiekius magnio (nuo 1 iki 2 gramų) gali prasidėti viduriavimas. Taip atsitinka dėl likusio žarnyne nepasisavinto magnio, kuris pritraukia vandenį. Dėl šios priežasties kartais magnis yra vartojamas didelėmis dozėmis tuštinimuisi palengvinti. Maisto papilduose esančios magnio dozės yra per mažos, kad sukeltų viduriavimą. Tik ilgą laiką vartojant, gali paminkštinti vidurius.
