Vitaminas B6
(Piridoksinas)

Vitaminas B6 (piridoksinas) - vandenyje tirpus B grupės vitaminas, laikomas pačiu aktyviausiu, daugiausiai funkcijų atliekančiu šios grupės vitaminu. Vitaminas B6 vadinamas nervų ir raumenų vitaminu. Jo yra šešios formos - piridoksinas, piridoksalis, piridoksaminas ir jų fosfatų junginiai. Kepenyse piridoksinas verčiamas piridoksal-5-fosfatu, pačiu aktyviausiu vitamino B6 junginiu, kuris kaip kofermentas dalyvauja baltymų ir angliavandenių apykaitoje, genetinės informacijos perdavime, hormonų gamyboje, reguliuoja ląstelių dauginimąsi bei diferenciaciją, stiprina imuninę sistemą. Jo reikia insulino gamybai, tinkamai nervų sistemos veiklai palaikyti. Vitaminas B6 būtinas neuromediatorių serotonino, dopamino, norepinefrino, melatonino ir gama aminosviesto rūgšties gamybai. Vitaminas B6 reikalingas magnio pasisavinimui ląstelėse. Jis saugo inkstus nuo akmenų susidarymo. Kaip ir dauguma B grupės vitaminų, piridoksinas svarbus energijos gamybai ląstelėse. Jis labai susijęs su kitais B grupės vitaminais. Piridoksinas dalyvauja baltųjų ir raudonųjų kraujo kūnelių, hemoglobino gamyboje, būtinas vitamino B12 (ciankobalamino) pasisavinimui. Kartu su vitaminu B12 (ciankobalaminu) ir folio rūgštimi, vitaminas B6 mažina homocisteino kiekį kraujyje. Homocisteinas - amino rūgštis susijusi su aterosklerozės pregresavimu, širdies ligomis, insultu, osteoporoze, Alzheimerio liga. Piridoksinas ir folio rūgštis yra svarbiausi vitaminai nėštumo metu ir žindant. Piridoksino yra daugelyje maisto produktų, bet nedideliais kiekiais - daržovėse, žuvies, mėsos ir pieno produktuose, mielėse, miltuose. Šiluma apdorojant maistą, apie 30 procentų šio vitamino suyra. Dėl piridoksino stokos gali pakisti oda, atsiranda nuovargis, susilpnėja imunitetas. Trūkumo požymiai gali būti labai panašūs į vitaminų B2 (riboflavino) ir B3 (niacino) trūkumą: tai odos ir gleivinių uždegimas, raudona burnos gleivinė ir liežuvis, neurologiniai sutrikimai: miego sutrikimas, neuropatijos, pablogėjusi koordinacija, padidėjęs dirglumas, gali išsivystyti depresija. Piridoksino trūkumui būdinga ir mažakraujystė, riebalinė kepenų degeneracija, kardiologiniai sutrikimai: pažeidžiamas širdies raumuo, padažnėja širdies ritmas. Trūkstant vitamino B6 pablogėja kalcio, magnio ir fosforo panaudojimas organizme. Menstruacijų metu dėl piridoksino trūkumo nereguliariai kraujuojama, atsiranda spuogų. Nemažai nėščiųjų dėl jo trūkumo pykina, atsiranda edemų Šio vitamino trūkumo priežastis gali būti žarnyno ligos, vartojami tam tikri vaistai (sulfanilamidai, vaistai, skirti tuberkuliozei gydyti, antibiotikai). Vyresnio amžiaus žmonėms būdingas sumažėjęs vitamino B6 pasisavinimas. Alkoholio vartojimas sutrikdo vitamino B6 apykaitą organizme. Piridoksino vartojama kaip maisto papildo papildyti mitybą ir kaip vaisto gydymui tam tikrų ligų: sideroblastinės anemijos (pjautuvinės), seborėjinio dermatito, cheilozės, nervų ligų. Vitaminas B6 naudingas esant hormoniniams sutrikimas – PMS, meneopauzės metu ar vartojant geriamuosius kontraceptikus.

Vartojimas

Vitamino B6 reikia vidutiniškai 1,8 - 2,2 mg per parą. Jo poreikis padidėja vartojant geriamuosius kontraceptikus, antibiotikus, vaistus nuo depresijos, taip pat sportininkams, vartojantiems daug baltymingo maisto, sergantiesiems nervų ligomis. Vitamino B6 būna visų multivitaminų sudėtyje, čia jo kiekis dažniausiai atitinka rekomenduojamą paros normą. Didesnėmis dozėmis (10 - 50 mg) piridoksino būna B vitaminų kompleksų sudėtyje, skirtų patenkinti padidėjusį B grupės vitaminų poreikį nusilpus nervų sistemai, sutrikus atminčiai, miegui, padidėjus nervingumui, sergant nervų, širdies ligomis, cukriniu diabetu, kai vargina PMS. Kadangi vitaminas B6 labai svarbus magnio pasisavinimui ir panaudojimui ląstelėse, jis dažnai derinamas su magniu. Kaip kraujo gamybai svarbaus vitamino, piridoksino maisto papilduose būna derinyje su kitomis kraujodarai svarbiomis medžiagomis - geležimi, folio rūgštimi, vitaminu C. Yra vitamino B6 ir vaistų. Kaip vaisto, neurologinių ligų gydymui (radikulito, polineuropatijų, neuralgijų, tunelinio riešo sindromo) piridoksino vartojamas didelėmis dozėmis - nuo 100 iki 200 mg. Vitamino B6 po 200 mg ir didesnių dozių ilgą laiką nepertraukiamai vartoti negalima. Yra ir leidžiamų į raumenis vitamino B6 vaistų.