Maisto papildų enciklopedija
ieškoti »
 



 


Visas sąrašas

 

 Taurinas

Taurinas yra sieros turinti neesminė amino rūgštis. Jis įeina į tulžies rūgščių sudėtį, padeda pasisavinti riebaluose tirpius vitaminus, reguliuojai širdies ritmą, palaiko ląstelių membranų stabilumą ir saugo smegenis nuo dirginimo. Taurino organizme susidaro iš amino rūgščių metionino ir cisteino. Naujagimių organizmas dar nesugeba sintetinti taurino. Taurinas yra galutinis L-cisteino metabolizės produktas. Tai - vandenyje tirpus antioksidantas, saugantis organizmą nup oksidacinio streso, kartu su glicinu ir gama-amino sviesto rūgštimi reguliuojantis nervinių impulsų plitimą ir mažinantis nervų sistemos dirginimą. Skirtingai nuo daugumos amino rūgščių, taurinas nenaudojamas baltymų sintezei. Laisvo taurino būna daugelyje audinių - skeleto ir širdies raumenyse, smegenyse. Taurinas svarbus regėjimui, smegenų ir širdies veiklai. Jis dalyvauja natrio, kalio, magnio, kalcio jonų transmembraniniame transporte ir nervinių impulsų generavime. Taurinas reguliuoja ląstelių osmosinį slėgį. Ši amino rūgštis svarbi ląstelių augimui,spermos judrumui. Kaip antioksidantas, taurinas pasižymi detoksikuojančiomis, cholesterolio kiekį, kraujo spaudimą ir aterosklerozę mažinančiomis savybėmis, saugo nuo pažeidimų DNR. Tulžies rūgščių sudėtyje esantis taurinas padeda pašalinti cholesterolį, pagerina riebaluose tirpių vitaminų pasisavinimą. Taurinas yra stiprus neuroprotektorius, apsaugantis smegenis nuo oksidacinio streso, išemijos, nuo gliutamato toksiškumo bei susidarymo toksinų, tokių kaip amoniakas ir anglies tetrachloridas. Taurino yra raudonoje mėsoje, žuvyje, kiaušiniuose, mielėse. Kadangi jo pasigamina ir organizme, todėl trūkumas būna retai, tik esant kitų amino rūgščių ir vitamino B6 stokai. Taurimo trūkumas gali būti nustatomas sergant kardiomiopatija, retinopatija ir cukriniu diabetu. Šios amino rūgšties trūkumo požymiai - dirglumas, nerimas. Taurino vartojama sergant nervų ir širdies ligomis: esant padidėjusiam cholesterolio kiekiui, aterosklerozei, sergant epilepsija, amžine makulos deneracija, Alzheimerio liga, alhoholizmu. Taurinas padeda sumažinti steatorėją, sąlygotą cistinės fibrozės, stiprina širdies raumens susitraukimą, todėl gali būti naudingas sergant kardiomiopatija, hipertenzija, apsaugant nuo ritmo sutrikimų ir jų sukeltos širdies išemijos.

Vartojimas

Sveikiems ir normaliai besimaitinantiems poreikio papildomai vartoti taurino nėra. Sergant širdies, kepenų, nervų ligomis patariama taurino vartoti nuo 500 iki 1500 mg per parą. Taurino būna energetinių gėrimų ir energijos gamybą skatinančių maisto papildų sudėtyje, taip pat papilduose, skirtuose sportininkams, derinyje su karnitinu ir kitomis amino rūgštimis. Sergant kepenų ir inkstų ligomis dėl amino rūgščių vartojimo reikia pasitarti su gydytoju.

Puslapio naudojimosi sąlygosLiteratūraNuorodosKontaktai