Maisto papildų enciklopedija
ieškoti »
 



 


Visas sąrašas

 

 Vitaminas B3
(Niacinas, nikotinamidas, nikotino rūgštis, vitaminas PP)

Vitaminas B3 - niacinas, nikotino rūgštis arba dar vadinamas vitaminu PP yra vandenyje tirpus B grupės vitaminas, žinomas kaip kraujagysles išplečiantis vitaminas. Niacinas organizme virsta niacinamidu, dar vadinamu nikotinamidu. Niacino yra daugelyje maisto produktų, ypač daug - liesoje mėsoje, kepenyse, žuvies produktuose, žirniuose, pupose, grikių kruopose, rupioje duonoje, riešutuose, mielėse. Organizme niacino gali pasigaminti iš amino rūgšties triptofano. Bet ši sintezė labai lėta. Reikia net 60 miligramų triptofano, kad pasigamintų vienas miligramas niacino. Kartu su kitais B grupės vitaminais: tiaminu (B1), riboflavinu (B2), piridoksinu (B6), biotinu ir pantoteno rūgštimi, nikotinamidas dalyvauja energijos gamyboje iš baltymų, riebalų, angliavandenių. Jis reikalingas šalinti toksinus iš organizmo. Nikotinamidas labai svarbus oksidacijos-redukcijos reakcijoms, audinių kvėpavimui, angliavandenių įsisavinimui, porfirino apykaitai, tulžies ir skrandžio sulčių išsiskyrimui, lytinių ir antinksčių hormonų sintezei. Nikotinamidas reguliuoja cholesterolio kiekį kraujyje, mažindamas jo gamybą kepenyse. Yra duomenų, kad didesnės dozės niacino didina didelio tankio lipoproteinų (gerojo cholesterolio) kiekį, šiek tiek niacinas mažina mažo tankio lipoproteinų (blogojo cholesterolio) ir trigliceridų kiekį. Niacinas pasižymi kraujagysles plečiančiu ir kraujospūdį mažinančiu poveikiu. Skatindamas histamino aktyvumą ir plėsdamas kraujagysles jis gerina periferinę ir galvos smegenų kraujotaką. Nuo didesnio niacino kiekio, išssiplėtus kraujagyslėms, atsiranda trumpalaikis odos paraudimas, jaučiamas karštis ar net niežėjimas. Kraujagysles plečiantis nikotino rūgšties poveikis panaudojamas kai vargina galūnių tirpimas ir šąlimas Reynaud sindromo atveju bei periferinių arterijų sklerozės atvejais. Kaip ir kiti B grupės vitaminai, niacinas reikšmingas nervų sistemai. Jis reikalingas nervų dangalo mielino struktūrai palaikyti. Derinyje su chromu, niacinas gerina gliukozės apykaitą ir insulino funkcijas. Yra duomenų, kad niacinas padeda ir sergant artroze bei reumatoidiniu artritu. Trūkstant niacino gali sutrikti atmintis, miegas, trūksta energijos, atsiranda odos uždegimų, ypač būdinga odos paraudimas ir patamsėjimas saulės apšviestose odos plotuose bei raudona, perštinti burnos gleivinė ir liežuvis. Niacino trūkumo liga - pelagra, kuriai būdinga odos uždegimas, viduriavimas ir demencija. Šiais laikais pelagra pasitaiko labai retai – nebent visiškai badaujant ar užsitęsus alkoholizmui.

Vartojimas

Vitamino B3 gali būti maisto papilduose niacino arba nikotinamido forma. Vitamino B3 nikotino rūgšties forma būna sudėtyje vaistų, leidžiamų į raumenis. Rekomenduojama per parą suagusiems gauti nuo 15 iki 20 mg, vaikams - nuo 5 iki 8 mg niacino. Dažniausiai multivitaminų preparatuose ir būna panašus kiekis. Sergant alkoholizmu, sutrikus baltymų apykaitai, esant vitamino B6 (piridoksino) trūkumui, valgant mažai baltymų turintį maistą, gydantis prieštuberkulioziniu vaistu izoniazidu, vitamino B3 poreikis padidėja. Taip pat didesnių niacino dozių reikia pasiekti kraujagysles plečiantį ir kraujotaką gerinantį poveikį. Didesnė kaip 200 miligramų paros dozė išplečia kraujagysles, bet gali sukelti odos niežėjimą, pykinimą, galvos skausmą, alergiją. Norint išvengti tokių šalutinių reakcijų patariama niacino dozę didinti palaipsniui ir nevartoti didesnės kaip 500 miligramų vienkartinės dozės. Vartojant cholesterolį mažinančių vaistų, sergant diabetu, gydantis insulinu, taip pat nėštumo metu, dėl didesnių nei vidutinės rekomenduojamos niacino dozių vartojimo reikia pasitarti su gydytoju.

Puslapio naudojimosi sąlygosLiteratūraNuorodosKontaktai